Mais ça marche comment et ça sert à quoi?
Du point de vu de la physico-chimie, la mousse est la dispersion (comprendre mélange impossible) entre un gaz et un liquide. Les deux substances étant sous des formes physiques et de nature chimique différentes, elles se mettent l’une dans l’autre lors du mélange par agitation. Le gaz se fait enfermer/ englober dans le liquide et plus l’agitation est vive plus il y aura de mousse…
Et, si elle est de plus en plus volumineuse ou dense c’est parce que la quantité ou la forme des bulles qui la constitue varie. Mais oui! Bien-sûr. La mousse ce n’est rien d’autre qu’un tas de bulles collées les unes aux autres.
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| Vive la mousse! La Cosméteuse |
- En utilisant un TA (tensioactif) anionique. Leur spécialité c’est la mousse d’ailleurs! Voici un
petit tableau qui présente leur capacité à mousser en fonction de la longueur de la chaîne, de la nature de la tête polaire (cf post les ta ici ), et du type de contre ion.
- Plus la chaîne grasse est courte plus il mousse.
- Moins la tête est volumineuse plus il mousse
- Plus le contre ion est petit plus il mousse.
anioniques et molécules
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–
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T
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+
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R
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Sel
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FONCTION
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O
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M
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C12
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Na+
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Sulfonate
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L
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O
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K+
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Sulfate
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E
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U
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C14
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NH4+
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Ether sulfate
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R
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S
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MEA
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Ether sulfonate
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A
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S
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DEA
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Amide Ether sulfate
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N
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E
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TEA
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Acylats
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C
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–
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C16
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Mg
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Acylats
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+
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E
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2. En utilisant un gélifiant ( macromolécule ou polymère) « Of course », puisque leur but c’est de solidifier/épaissir le liquide dans lequel il est utilisé. Il bloque les bulles à l’intérieur du liquide qui ont du mal à s’évaporer/bouger et donc restent enfermées en s’agglutinant les unes aux autres jusqu’à former une mousse. En cuisine on appelle ça les blancs en neige. En cosmétologie, on l’évite! Lire le post Vive la mousse 2
fusion > à 50°C. Et là lors du refroidissement tout en maintenant l’agitation, comme précédemment on emprisonne les bulles de la mousse. En cosmétique maison DIY, on appelle ça une chantilly de Karité.
4. En utilisant l’énergie mécanique… Cette fois ci, et non pas une stratégie chimique! Pour être concrète les mélangeurs de type « ressort ou fouet » sont fait pour ça! Proportionnellement, le volume de produit fabriqué associé à la puissance d’agitation va créer un cône d’introduction d’air (appelé vortex) plus ou moins grand. Parallèlement, le produit va chanter le « glougloutement » de l’entrée
d’air !!!!
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| Mousseur |
se fait et reste!!!!
Mais à quoi ça sert ou ça dessert la mousse en cosmétique ?
Alors pour être honnête tout de suite, ça sert à rien si on se met du côté du produit tant dans son efficacité que sa stabilité cf post stabilité! Par contre si on apprécie la sensorialité de la texture ça peut être intéressant…